Unsere Kartoffelfasern sind ein echtes Multitalent in der gesunden Küche. Ob beim Backen von Brot, Kuchen und Gebäck oder als natürliche Zutat in Frühstücksbreien, Müslis, Suppen oder Soßen – sie sorgen für mehr Struktur, Ballaststoffe und ein angenehmes Mundgefühl.
Mit ihrem hohen Quellvermögen und dem extrem hohen Ballaststoffgehalt fördern sie auf natürliche Weise das Sättigungsgefühl, ganz ohne unnötige Kohlenhydrate. Ideal für eine ketogene, Low-Carb- oder glutenfreie Ernährung.
Möchtest du deine Kartoffelfasern bequem und ohne Aufwand regelmäßig erhalten? Wähle einfach oben das Spar-Abo statt der einmaligen Lieferung und lass dir dein Lieblingsprodukt automatisch zuschicken – jedes Mal um 10 Prozent günstiger.
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Mit ihrem hohen Quellvermögen und dem extrem hohen Ballaststoffgehalt fördern sie auf natürliche Weise das Sättigungsgefühl, ganz ohne unnötige Kohlenhydrate. Ideal für eine ketogene, Low-Carb- oder glutenfreie Ernährung.
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Biologischer Anbau
Unsere Kartoffelfasern stehen für allerhöchste Qualität. Es wird aus Rohstoffen gewonnen, die ausschließlich aus zertifiziert biologischem Anbau stammen – für Reinheit, auf die du dich verlassen kannst.
Natürlichkeit
Wir bewahren die volle Kraft der Natur, die in unseren Rohstoffen steckt. Nachhaltigkeit und ein achtsamer Umgang mit Ressourcen sind für uns keine Extras, sondern ein selbstverständlicher Teil dessen, wofür wir stehen.
Qualität, der du vertrauen kannst
Bei uns steht der Mensch und sein Wohlbefinden im Mittelpunkt. Alle unsere Produkte werdenlaufend geprüft und getestet und haben ihre Anwendungssicherheit bereits tausendfach bewiesen.
Wer verwendet Kartoffelfasern?
Kartoffelfasern werden von allen geschätzt, die bewusst backen und kochen möchten – ob in der Keto-, Low-Carb- oder glutenfreien Ernährung, bei ballaststoffbetonter Kost oder einfach als clevere Zutat für mehr Struktur und Sättigung. Besonders beliebt sind sie bei Ernährungsbewussten, die auf natürliche, unverfälschte Zutaten setzen.
Gerade beim Backen von ketogenen oder kohlenhydratarmen Broten sind Kartoffelfasern ein echter Geheimtipp: Sie überzeugen durch ihren angenehmen Geschmack, der andere Aromen nicht überlagert, und sorgen für eine perfekte Textur.
Story zum Produkt
Der Wunsch, Kartoffelfasern in unser Sortiment aufzunehmen, entstand direkt aus der Entwicklung unserer Keto-Rezepte – für uns selbst, für unsere Patient*innen und für alle, die unsere Wunderleicht Keto-Kur durchlaufen. Gerade in der ketogenen Ernährung ist es oft eine Herausforderung, Brot, Kuchen oder andere gewohnte Rezepte so zu gestalten, dass sie wirklich zufriedenstellen – geschmacklich wie von der Konsistenz her. Auch beim Andicken von Soßen oder Suppen fehlt häufig ein einfaches, natürliches Produkt, das schnell zur Hand ist.
Für den nachhaltigen Erfolg einer Ernährungsumstellung braucht es genau solche alltagstauglichen Lösungen. Viele der gängigen Ballaststoffquellen – wie Akazien- oder Bambusfasern – konnten uns weder im Geschmack noch in der Anwendung überzeugen. Mit der Kartoffelfaser haben wir schließlich ein Produkt gefunden, das perfekte Ergebnisse liefert, geschmacklich neutral ist und obendrein ein Lebensmittel aus unserer Region darstellt.
Die 3 häufigsten Fragen zu Kartoffelfasern
Back dir dein Brotgefühl
Unser Landbrot bringt dir Keto-Benefits ohne Brotverzicht.
Kundenbewertungen
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